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김을 매일 먹어야 하는 이유, 효능과 먹는법 소고기보다 단백질 함량이 많은 김김은 100g 당 단백질 함량이 36g이고, 소고기는 100g 당 단백질 함량이 20g으로 훨씬 높은 함량의 단백질을 가지고 있습니다. 다른 해조류인 미역이나 다시마는 100g 당 10g 정도로 김은 다른 해조류에 비해서도 월등히 단백질 함량이 높습니다. 마른김 5장에는 단백질 함량이 10g으로 달걀 한 개 분량의 단백질인 10g과 같은 양이 들어 있습니다. 계란말이를 할 때 김을 넣어 만듭니다. 동물성 단백질인 계란과 식물성 단백질인 김을 함께 섭취하면 체내 흡수율과 이용률이 높아집니다.  당근보다 베타카로틴 함량이 많은 김김 100g 당 베타카로틴 함량은 22,500mg이고, 당근 100g 당 베티카로틴 함량은 5,516mg으로 당근의 4배 가까운 수준으로 베타카로틴 .. 2025. 3. 21.
저속 노화, 생체 나이 느리게 하는 방법 노년 내과  정희원 교수가 알려주는 저속 노화건강하게 오래 사는 법, 기능저하 없이 나이 드는 것이 무엇보다 중요합니다. 20,30,40,50대의 생활 습관이 노화 속도를 결정해서 그 가속 정도에 따라서 60대가 되면 몸의 고장 정도가 달라집니다. 따라서 일찍부터 노화 속도를 관리할 필요가 있습니다. 아주 단순한 생활 습관만 중재해도 노화 속도가 굉장히 느려집니다.가속노화를 막는 방법으로는 잘 먹기, 마음 챙김 하기, 잘 움직이기, 잘 쉬기, 술과 담배 줄이기 등이 있습니다.돈을 써서라도 운동을 해야 합니다. 운동으로는 유연성 운동( 필라테스, 요가, 스트레칭등)을 배워서 하는 것이 중요합니다.40대, 50대에 제대로 배워 놓아야 60대, 70대에 제대로 걸을 수 있습니다. 꾸준히 운동을 해야 90대에도.. 2025. 3. 20.
계란 놀라운 효능 과 성분 아침식사 계란아침에 일어나 물을 한 컵 마신 뒤 소화기간을 보호하는 양배추와 삶은 계란을 함께 먹으면 체내에 신진대사를 활발하게 끌어올려 줍니다. 또한 항산화 기능을 할 수 있는 비타민A와 비타민E, 비타민D도 들어 있어 면역력 증진, 고밀도 강화 등 안심하고 먹을 수 있는 종합 비타민 같은 역할도 합니다. 계란의 풍부한 레시틴 성분은 두뇌 활동을 돕기 때문에 아침에 뇌를 깨우기에는 최고의 음식입니다. 열을 이용해 조리하면 단백질의 성질만 변화시킬 뿐 영양소는 전혀 파괴되지 않아 날로 먹는 것보다 익혀서 먹는 게 좋습니다. 전날 계란을 2~3개를 삶아 놓고 다음날 아침에 바로 드시면 아주 편하게 드실 수 있습니다. 아침에 계란은 완전식품입니다. 비타민C를 제외한 거의 모든 영양소가 들어 있습니다. 아침에.. 2025. 3. 19.
양배추를 꼭 먹어야 하는 이유,효능,먹는 법 양배추의 효능양배추는 고대 그리스 시대부터 4000년이 지난 지금까지 전 세계인이 즐겨 먹는 채소입니다.속 쓰림이 있을 때 통증을 완화하는 효과가 탁월한 것으로 알려져 있습니다. 위 식도에 염증이 있어서 점막이 빨갛게 헐어있으면 공복이나 식후에 명치밑이나 상복부가 쓰리고 아플 수 있습니다. 이런 염증을 완화하는데 양배추가 도움이 되고 염증이 더 심해져서 점막이 패이는 궤양치료에 있어서도 양배추가 효과적인 것으로 알려져 있습니다.아침 공복의 위는 점막 염증이 심해집니다. 따라서 아침 빈 속에는 위에 좋은 성분으로 알려진 비타민 U, K 가 풍부한 음식을 먼저 먹는 것이 좋습니다. 생 양배추에 풍부한 비타민 U는 소화성 궤양치료에 도움을 준다는 연구결과도 발표되었습니다. 비타민 U는 위장 점막, 간을 보호하.. 2025. 3. 18.
물 제대로 건강하게 마시는 습관들이기 몸이 찌뿌둥하거나 개운하지 않은 상태로 일어날 때, 일하다 지치고 집중력이 떨어지는 등 몸의 컨디션이 안 좋을 때는 일단 물부터 한잔 마십니다. 우리 몸을 관장하는 자율신경은 장 활동과 밀접한 연관이 있습니다. 장은 약간의 자극에도 쉽게 반응하는 예민한 장기인만큼 물을 마셔 장을 움직이면 자율신경 상태를 개선할 수 있습니다. 아침 공복에 미지근한 물 한잔아침 최고의 건강식으로 가장 먼저 미지근한 물을 마시는게 좋습니다.자는 동안 땀, 피부호흡 등으로 소모된 수분과 소변을 만들기 위해 사용된 수분이 약 500ml 정도 되며 땀을 많이 흘리는 여름에는 좀 더 많은 양의 수분이 손실됩니다.  이렇게 수분이 많이 빠지게 되면 혈액의 점도가 높아져 순환이 잘 안 됩니다. 하지만 아침공복에 미지근 한 물을 마시게 .. 2025. 3. 17.
아침 우유,저녁 우유 먹는 습관 건강하게 마시기 우유 한잔의 변화우유에는 칼슘, 칼륨, 단백질, 비타민 등이 풍부하게 들어 있어 균형된 영양소를 공급하는 완전식품입니다. 특히 골다공증을 예방해 줍니다. 우유 섭취로 가장 큰 이점은 뼈 건강에 좋다는 것입니다. 우유에는 뼈 건강에 좋은 칼슘과 비타민D를 함유하고 있는 식품입니다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 만들고 유지하는데 도움을 주며, 비타민D는 칼슘의 체내 흡수율을 높여 주는 필수 영양소입니다.우유에 함유된 탄수화물, 단백질, 지방성분들은 체중감량에도 효과가 있어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 우유 속 단백질과 유지방이 포만감을 오래 유지하고 근육생성에 필요한 영양소도 지속적으로 공급하며, 탄수화물은 몸에 에너지를 전달하여 신체가 최상의 기능을 할 수 있도록 만들어 줍니다. 더불어 유유에 들어있는 칼슘, .. 2025. 3. 16.